Schlagwort: Schwangerschaftsdiabetes
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Crunchy Gurken-Edamame-Salat mit Erdnuss-Dressing
Wenn du Lust auf einen Salat hast, der mal komplett anders als Blattsalat mit Tomate und Gurke schmeckt, probier diese Variante. Gurke, Edamame, Sesam und ein cremiges Erdnuss-Dressing ergeben einen richtig schönen Crunch. Ohne Honig im Dressing ist das Gericht zudem vegan. Zutaten für 2 Portionen Für das Dressing: Zubereitung Edamame nach Packungsanleitung garen und…
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One-Pot Paprika-Hack-Pfanne
Dieses Rezept fällt für mich ganz klar unter: Abendessen, über das ich nicht lange nachdenken möchte. Hackfleisch, Paprika, Zucchini und eine cremige Tomatensauce kommen gemeinsam in eine Pfanne. Zutaten für 3 Portionen Zubereitung Zwiebel klein schneiden und gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten. Paprika und Zucchini würfeln und dazugeben. Einige Minuten mitbraten. Passierte Tomaten einrühren und…
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Louwen-Diät in der Schwangerschaft – sinnvoll oder Hype?
Was ist die Louwen-Diät und wie sinnvoll ist sie in der Schwangerschaft? Erfahre, warum weniger Zucker sinnvoll sein kann und welche Versprechen mit Vorsicht zu sehen sind.
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Vegane One-Pot-Linsen-Bolognese
Bolognese muss nicht immer Hackfleisch enthalten. Diese Variante mit Linsen, Tomaten und Gemüse ist komplett pflanzlich und eignet sich wunderbar als Familienessen. Zutaten für 4 Portionen Zubereitung Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und Möhre klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch kurz in Olivenöl anschwitzen. Gemüse und Linsen dazugeben. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren. Etwa 15–20 Minuten sanft köcheln…
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Cremiges One-Pot-Hähnchen mit Zucchini
One-Pot-Rezepte liebe ich vor allem aus einem Grund: weniger Abwasch. Und wenn ohnehin schon ständig Blutzucker gemessen, Essen geplant und über Mahlzeiten nachgedacht wird, nehme ich jede kleine Alltagserleichterung gerne mit. Zutaten für 3 Portionen Zubereitung Hähnchen in Stücke schneiden und in einem großen Topf oder einer tiefen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Zwiebel und Knoblauch…
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Airfryer Ei-Muffins mit Spinat und Feta
Diese kleinen Ei-Muffins sind für mich genau die Art Rezept, die man einmal vorbereitet und dann für mehrere Situationen verwenden kann. Frühstück, Snack, Büro oder schnelles Abendessen: Sie passen eigentlich immer. Zutaten für 6 Ei-Muffins Zubereitung Eier mit Milch verquirlen. Paprika klein schneiden, Spinat grob hacken und Feta zerbröseln. Alles unter die Eiermasse rühren und…
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Airfryer Lachs-Bites mit Brokkoli
Manchmal möchte ich ein Abendessen, das schnell geht, aber trotzdem nach richtigem Essen aussieht. Diese Lachs-Bites aus dem Airfryer sind dafür ideal. Dazu gibt es Brokkoli und einen einfachen Joghurt-Dip. Zutaten für 2 Portionen Für den Dip: Zubereitung Lachs in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Bei 190 °C ungefähr…
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Airfryer Zucchini-Pommes mit Parmesan
Pommes gehören definitiv zu den Dingen, auf die ich nicht einfach komplett verzichten möchte. Diese Zucchini-Pommes aus dem Airfryer sind natürlich keine klassischen Kartoffelpommes – aber sie sind außen schön knusprig, innen weich und funktionieren wunderbar als Beilage oder Snack. Zutaten für 2 Portionen Zubereitung Zucchini in dicke Pommes-Stifte schneiden. Das Ei in einer Schüssel…
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Blutzucker senken bei Schwangerschaftsdiabetes – was mir im Alltag geholfen hat
Wie kann ich meinen Blutzucker bei Schwangerschaftsdiabetes senken? Ernährung, Bewegung, Kohlenhydrate, hohe Werte und Nüchternzucker einfach erklärt.
