Zuckerfrei Schwanger

Proteinriegel für unterwegs bei Schwangerschaftsdiabetes

Nut granola bars with chocolate drizzle and chopped nuts on wooden board

Mein absoluter Notfall-Snack

Diese Proteinriegel hatte ich irgendwann fast immer dabei. Gerade unterwegs oder bei langen Arztterminen war es für mich unglaublich beruhigend, etwas Passendes in der Tasche zu haben.

Zutaten

  • 50 g Proteinpulver
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL gehackte Mandeln oder Haselnüsse
  • 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
  • 1–2 EL Erythrit
  • etwas Mandelmilch oder Wasser
  • optional Kakao

Topping

  • zuckerfreie Zartbitterschokolade

Zubereitung

Alle Zutaten zu einer festen Masse verrühren.

In eine kleine Form drücken, Schokolade darübergeben und mindestens eine Stunde kaltstellen.

Danach in Riegel schneiden.

Bowls with cocoa powder, honey, chocolate chunks, vanilla extract, salt, protein powder, hemp seeds, cereal, mixed nuts, peanut butter, dates, dried cranberries, blueberries, flax seeds, chia seeds, pumpkin seeds, and a wooden knife

Mein Tipp

Perfekt für Arzttermine, Autofahrten oder Tage unterwegs.

elternreise

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